１９９８年５月１日（メーデー）に退院した私
その日から今日に至るまで１２年間、毎日記している食べ物体調日記があります。記録とも呼べるものです。
たて 3 センチХよこ 4 センチのスペースに●その日の天気●食べた時間●食べたもの・およその量●尿・便の回数と状態●その日の出来事や有益な情報●私の想いなどを簡単に書いています。
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１年で１冊なので１２冊になりました。
義務感で書いているわけでもないし、人に見せる目的で書いていないので長く続くのでしょう。
1 日分くらい抜けてもいいやという気持ちで
楽に書いています。
夜にまとめて１日分を書くときなど、
朝の食事内容を思いだすのに苦労することもあります。
年々薄れていく記憶力を鍛えるためにも
いいかもしれませんね。 |
その日記を見ると、○年の○月○日に何をどのくらい食べてどんな症状になったかということがすぐわかります。
これを記していくうちに、栄養が足らないものはないか、次回の検診で聞きたいことはないか、だいだい下痢は何回で止まるかなどがわかってきました。このノートのおかげで３日から７日をワンサイクルとみて足らない栄養のことも１日で全て摂るのではなくて
長い目でみれるようになりました。
精神状態もやはり体調と比例して、よくなったことも手にとるようにわかります。
１週間のページが終わったら、「今週もよくがんばりました。来週も体調を崩さぬように無理は禁物でファイトしよう。」
なんて自分にはっぱをかけている言葉を書いています。
結局、この日記を記すことで毎日おこなう自分との対話が、苦しさや寂しさや辛さを和らげてくれたように思います。
2008/7胃がん術後の食事ヒント(毎日１分読むと理解できる体重を維持する食事法)はじめました。
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１９９８年１１月２１日 術後半年目のある日
夫は朝から岡山へ出張中のこと。午後２時くらいに遅めのお昼ごはんで、術後初めてインスタントのカップめん（シーフード味）を
食べてみた。近所の子供が我が家に遊びに来ていたせいもあり、相手をしていたら作りそびれてしまった。
子供たちも時々しか登場しないこのカップめんに大喜びだった。
私は３分の１ほどしか食べてはいないし、スープもほとんど飲んではいない。
しばらくしてから姉が送ってくれたおかきの「かきの種」をほんの少し、毒味をする程度に４、５粒食べた。
ピリから味だったのでお茶をたくさん飲んだことを覚えている。
すると、午後４時頃からわきの下に５百円玉の大きさの蕁麻疹が出始め、かゆくて皮膚科でいただいた子供用の消炎クリームを
塗った。午後八時にはひざの裏や内股にも豆粒大の蕁麻疹が広がり、さらに午後１０時には首・手・手首・全身が真っ赤となり、
びっくりして主治医に電話をして近所の系列病院でヒスタミン剤の注射と塗り薬と飲み薬の処方をしてもらって、ようやくかゆみと
全身の蕁麻疹が治まった経験があります。
夜遅かったのに親切に対応していただいた主治医に感謝しております。胃の手術のことを言わないとただの蕁麻疹の処置とは
違う部分があるでしょうから、この一件以来、一元さんでどこかの病院を受診することは絶対にしない方がいいと思いました。
（この時のことも、ノートにちゃんとメモをしています。簡単な体のイラストに発疹がでた箇所を描いています。）
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食物繊維といろんな栄養素がムリなくとれる、新しい時代の総合栄養食です。
これは介護用に開発されたものですが、胃を手術された方にとってもありがたい栄養食ですよ。術後はムリに食べることより、こういう栄養食を上手に取り入れることがまずは、元気になる早道と思います。 |
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胃がないので直に腸管へかきの種の唐辛子成分とシーフードヌードルの蟹エキスが入ったためにアレルギーを起こしたようです。
手術前の胃がある時はこのヌードルでアレルギー症状は出たことはなく、激辛は苦手でしたがキムチは大好きでよく食べていました。
私の場合、胃を切ってからは「刺激物」や「甲殻類」はご法度のようです。皮膚のアレルギー系もないけれど、どちらかといえば
敏感肌タイプだ。腸の中もこの時は赤ちゃんのそれと同じ状態であったようで、「刺激物」は少量でもだめみたいだ。
それ以来、「こしょう」や「しょうが」や「わさび」をおそるおそる、試してみた。大丈夫のようだけれど、摂り過ぎないように
今でも気をつけています。
本当に日本人は全世界の蟹を食べ尽くすのではないかと思えるほどの、蟹好きですよね。けっこうお値段もお高いものですし、
栄養的にも飛びぬけていい訳ではないので、私には無縁のものと割り切っています。子供たちが少し、かわいそうかな。
「蟹料理」は我が家では登場しませんから。
ただし、蟹缶詰をいただいた時、子供は大喜びです。私が食べることができない分、分け前が多いですから。
コーヒーも元々大好きでしたが、食後すぐ飲むと腸管で瞬時に混ざるため、食事で折角摂った鉄分の吸収を悪くしますので
術後２年間は全く飲みませんでした。もともとコーヒーは仕事上、頭をすっきりさせたいためにカフェインの力を借りていましたので
静養中は不思議とほしくはありませんでした。
蕁麻疹などは人によって異なるようです、以前病院で同じ手術を受けられた女性と話しをすると彼女は逆に嗜好が変わりキムチが
大好きになったようですし、いくら食べても大丈夫と言われていました。もともと甲殻類に強くない私が刺激物と同時に
（２時間の誤差はあっても）食べたために蕁麻疹が出たと判断した方がよいようです。本物の「生の蟹」でなくてもたくさんの
蟹から抽出した「エキス」の方が濃度が濃いため意外と盲点の食品ですね。
この一件以来、香辛料は注意しています。実は試してはないのですがカレーも食べません。いろんな種類の名前すら分からない
香辛料が入っていますでしょ。多分、９年経過していますからほとんど大丈夫と思いますが体がほしがりませんので、
あえて食べようとは思いません。
逆に私は油ものが大丈夫で「天ぷら」やフライ類「生クリームケーキ」など早くからＯＫです。下痢もしません。ただし、
たくさん食べた次の日は顔にポチッとふきでものが出てしまいますが・・・
2008/5/1 胃ブログはじめました。ごらん下さい。
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<胃術後の人の胃では大切な栄養素を吸収しやすい工夫のあるもので要領よく摂る必要があります。>
胃術後１２年の私はマルチビタミン・ミネラル・腸内環境を整えるものは術後ずっと意欲的に続けています。
おかげさまで１２年間体調をくずしたことがありません。ありがたいことだと実感しています。
自分にあった栄養補助食品の大切さを身をもって経験しています。
食欲のないときにおいしく食べられる高カロリー栄養食品です。ただ今、お試しセットがお得です。
【ビオママ Fe梅ゼリー 300g】
私が妊婦の時にお世話になった食品です。
レバーなど、たくさん鉄分を食事からとっていたにもかかわらず、
定期健診で「貧血状態」が出た時です。
栄養士の方から勧められて試してみたところ１ヶ月後の検診では
おどろくくらい貧血だったはずの数値が改善されていました。
この時からです。私は機能性食品のチカラを認めました。。。
いくらがんばって食事からとろうとしてもダメだったにもかかわらず、
あっという間に改善された時はくやしいけれども、
ほっとしましたもの。「ビオママ Fe梅ゼリー 300g」はクセになるくらい、おいしいです。
梅の風味が食欲をそそりますよ。
鉄分を食品のカタチでおいしく手軽に摂取するのに最適。年齢、性別問わずおすすめです。
【私は、人がもってる本来の力を高める万田酵素を毎日活用しています。
人間の健康とは、体内で酵素が活発に働いている状態といっても過言ではありません。】
「万田酵素 分包タイプ 2.5*20包」は、厳選した果物や野菜をまるごと発酵・熟成させた自然の恵みを活かした酵素です｡
果実などは実だけでなく、皮や種もまるごと使うことにこだわり、黒砂糖をベースに果実類、根菜類、穀類、海藻類など、
53種類以上の素材を厳選して使用しています｡独自の技術により、3年3ヶ月の歳月をかけて、微生物による酵素の働きで作られています｡
素材が本来含んでいるミネラル・ビタミンはもとより、発酵により生まれたアミノ酸などを自然のままバランスよく含有した
現代人に不可欠な発酵食品（ペースト）です。
【発酵とは】乳酸菌や酵母など微生物の働きにより食品を人間に有用なものに変えることです。
しかし、実際に変えているのは微生物が分泌する「酵素」なのです。
【酵素とは】酵素は消化から吸収、排出までの人間の代謝活動に必要不可欠なものです。酵素は古くから健康食品として親しまれており、
毎日の健康維持のために飲まれています。
【病気・療養の方に】大きな手術の後や病気療養中の方はぜひ酵素を活用してください。食欲が湧かない時でも消化機能が高まって
吸収も良くなるのでパワーもついてきます。
私も酵素の大切さを痛感しています。術後の健康をずっと維持したいので毎日この万田酵素をいただいています。
万田酵素 分包タイプ 2.5*20包
時々、水分を摂るのが少ない日の翌日は便通が調子よくいかない日があります。出そうで出ないとお腹が張って苦しいですね。
術後１２年経った私ですが、お腹が張って苦しいのに、食べると下痢をするので「？」と思い病院を受診して腹部レントゲンを撮ってもらうと、
なんと腸にはいっぱいの便が映っていました。私自身は便秘という感覚は全くありませんが、溜まっているんですね。ヨーグルトを食べると
下痢をする時もあるので乳酸菌飲料なども試していますが、ビフィズス菌が活性し、腸内を善玉菌優位の 環境に整え、体の中から健康維持を
サポートする天然オリゴ糖はいいですよ。薬ではないので、すぐには変化は みられませんので、最低2〜3日食してから判断してくださいね。
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<温水洗浄便座のノズルをきれいにするものを発見しました。>
胃を罹患してからずっと毎日、下痢の時や 便後は必ず温水洗浄におせわになっています。
みなさんは、このノズルのお掃除をどんな風にされていますか？
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